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2024年1月29日，胡润百富“第三届胡润中国食品行业百强榜”隆重发布。紫燕食品以95亿元市值荣登百强榜，展现了其作为佐餐卤味行业领军企业的卓越实力。 据悉，此次为胡润研究院第三次发布“中国食品行业百强榜”，该榜单按照企业市值或估值进行排名。其中，上市公司市值按照2023年10月9日的收盘价计算，非上市公司估值参考同行业上市公司或者根据最新一轮融资情况进行估算。紫燕食品的上榜，不仅彰显了其在食品行业中的突出地位和行业内的广泛认可，也反映了市场对其未来发展的积极预期。 
在当前的消费市场，消费者们在购买食品时越来越注重新鲜、营养、健康等因素，相较主要承担日常零食功能的休闲卤制品，具备佐餐属性的佐餐卤制品显然更符合当下的消费新趋势。紫燕食品深耕佐餐卤味领域三十余年，始终秉持“好原料+好工艺=好产品”的理念，在保障食品安全及产品质量的基础上，主动推进产品研发创新化、渠道拓展多元化、营销推广年轻化，同时积极加速企业向绿色智能化转型升级，助力企业经营规模、经营质量、盈利能力进一步提升。 依托深厚的行业积累，紫燕食品以川卤口味为基础，揉合粤、湘、鲁众味，多年来创造出夫妻肺片、百味鸡、藤椒鸡等多款明星产品，形成了“鲜货产品为主、预包装产品为辅”的上百种精选卤制美食矩阵。凭借强劲的创新动能，紫燕食品仍在源源不断地为市场带来新产品，如“乐山钵钵鸡”“爽口蹄花”“香拌猪头肉”等新菜式，一经推出便收获了众多消费者喜爱，紫燕食品可谓名副其实的佐餐卤味“爆款制造机”。 为确保食品安全并实现标准化生产配送，紫燕食品以五大生产基地为核心，搭建起以最优冷链配送距离作为辐射半径、快捷供应、最大化保鲜的全方位供应链体系，能达到前一天下单、当天生产、当日或次日配送到店的要求。以强大的供应链为支撑，紫燕食品也在积极推进线上线下全渠道协同发展。线下门店方面，截至2023年9月，紫燕食品线下门店数量已突破6,500家，覆盖全国20多个省份、自治区和直辖市，涵盖200多个城市；对于线上渠道，紫燕食品已与美团、饿了么等外卖平台展开合作，并且同时入驻盒马生鲜、叮咚买菜等大型O2O生鲜平台，以及在天猫、京东等电商平台设立旗舰店。 
2023年，国内消费市场持续升温，居民消费需求稳步释放，紫燕食品在稳健发展中也稳稳抓住了发展机遇，实现了业绩显著增长。根据1月29日晚间紫燕食品发布的2023年年度业绩预告，2023年，紫燕食品预计实现净利润3.23亿元—3.65亿元，同比增长45.60%—64.53%；实现扣非净利润2.7亿元—3.05亿元，同比增长48.88%—68.18%。 胡润百富董事长兼首席调研官胡润表示：“中国自古以来是一个美食大国，拥有着非常丰富的美食文化，希望这份榜单能帮助更多人了解中国这个世界美食国度。另一方面，也希望这份榜单能鼓励更多年轻的食品企业。” 随着中国食品行业的不断进步，紫燕食品也将以更加开放和创新的姿态，迎接市场的新挑战，加强创新满足者多样化、个性化的消费需求，持续提升品牌价值，为推动中国食品行业的发展贡献自己的力量。
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